돌나물부작용1 돌나물 효능과 부작용 돌나물 효능과 부작용 다육질의 여러해살이풀인 돌나물은 봄철 대표하는 나물로 칼슘, 인, 비타민 C가 많고 풍부한 무기질과 함께 특유의 상큼한 맛과 아삭한 식감으로 인하여 생채와 샐러드, 물김치, 겉절이 등의 여러 음식의 식재료로 식용 용도로 활용되는 돌나물의 제철은 4월이며 중부지역에서는 5월까지도 사용하기도 하고 우리나라 전역과 중국, 일본 등에 널리 퍼져 있는 나물로써 잎줄기는 식용하고 전초는 약용하는 등 봄의 나른함을 없애는 산뜻한 채소이기도 합니다. 돌나물 효능 1. 성인병 예방 돌나물의 수용성 비타민인 비타민C와 베타카로틴 성분은 매우 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 불러오는 산화스트레스로부터 혈관 기능 장애를 회복시키는 작용과 함께 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과로 중성지방 수치를 조절하고 .. 2022. 4. 25. 이전 1 다음
