참나물 효능과 부작용

참나물이란?
나물 가운데 맛과 향이 으뜸인 참나물은 봄철 입맛을 되찾아주는 매력 있는 귀한 산나물로 부드러운 잎을 쌈 싸 먹거나, 된장, 초고추장을 찍어 먹고, 무쳐도 맛있으며 물김치로 담기도 하고 데쳐서 무치거나 부침개에 넣고, 말려서 묵나물로도 먹는 등 봄철 별미로 꼽히는 나물입니다.

참나물은 북반구와 남아프리카에는 수십 종이 있지만 우리나라에서는 참나물, 노루 참나물, 가는참나물 등 3종으로 비타민A의 전구체인 베타카로틴 성분과 각종 비타민과, 미네랄 성분들이 풍부한 알칼리성 식재료로 암 예방과 피부 노화 예방뿐 아니라 고혈압과 중풍을 예방하고, 신경통과 대하증에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

< 참나물 효능 >

1. 항암 작용
참나물의 베타카로틴 성분은 100g당 1400 ųg로 풍부하여 이 성분이 활성산소를 제거하고 세포의 산화를 방지하여 암세포의 증식과 전이 억제에 도움을 주어 위암, 대장암 등 각종 암 예방에 효과적입니다.

2. 피부 미용

참나물의 항산화 성분인 베타카로틴 성분은 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고 세포의 재생에 도와 피부 노화를 예방하고 피부를 깨끗하고 탄력있게 유지해 주는데 도움을 줍니다.

3. 두뇌 건강
참나물에 함유된 베타카로틴 성분이 뇌 세포를 보호하고 신진대사를 촉진하여 뇌의 산소공급을 원활하게 하여 뇌기능을 촉진시켜 집중력, 인지력, 학습능력 등을 향상해 건망증과 치매 예방에 도움을 줍니다.

4. 부종 완화
참나물에 풍부한 칼륨은 신체에 과도하게 쌓인 나트륨과 독소를 체외로 배출하는데 도움을 주어 혈압을 안정시키고 붓기와 부종을 가라앉혀 주는데 도움을 줍니다.

5. 혈관 건강
참나물에 다량 함유된 베타카로틴 성분과 칼륨 성분은 체내 나트륨의 배출을 도와 혈압을 안정시키고 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈액을 맑게 하고 혈행을 개선하여 고혈압 , 고지혈증, 동맥경화 등 심혈관질환 예방에 효과적입니다.

6. 다이어트
100g당29kcal의 낮은 칼로리의 참나물에는 풍부한 식이섬유와 , 미네랄, 각종 무기질 성분들이 장의 운동을 활성화하여
체내 쌓인 지방의 축적을 분해하고 배출에 도움을 주어 다이어트 시 체중 조절과 변비 예방 등 장 내 환경 개선에도 도움이 됩니다.

7. 빈혈 예방
참나물에 함유되어 있는 베타카로틴 성분과 철분은 혈액에 산소를 원활하게 공급하여 헤모글로빈의 생성과 적혈구의 생성을 도와 빈혈을 예방하는데 효과적입니다.

8. 피로해소
참나물에 함유된 비타민C와 비타민B는 피로물질인 젖산의 생성을 억제하여 누적된 피로를 회복시켜주는데 도움을 줍니다.

9. 피부질환
참나물은 해열작용을 하여 몸에 열을 내리고 신체활동을 원활하게 하는데 도움을 주며 항균작용, 소염작용, 항바이러스 작용으로 염증을 가라앉히고 통증을 완화시켜주는 등 피부질환, 알레르기성 피부염, 알레르기성 비염, 아토피 등을 개선하는데 도움이 됩니다.

10. 눈 건강
참나물에는 비타민A가 50g 당 11700㎍RE로 풍부하여 눈 건강 유지에 도움을 주며 항균작용과 소염작용과, 베타카로틴 성분은 세포의 재생을 도와 눈을 보호하고 시력을 향상해 안구건조증, 황반변성, 백내장 등 각종 안구질환 예방에 효과적입니다.