나미의 건강한 식재료43 해장에 좋은 음식 8가지 안녕하세요. 나테네 입니다~ 우리가 숙취를 느끼는 주원인은 술의 성분인 아세트알데히드 성분으로 알코올은 간에서 알코올 분해효소가 아세트알데히드로 분해되는데, 이때 아세트알데히드가 운동과 지각, 내장의 기능과 관련 있는 신경인 미주신경과 신체가 외부환경으로부터 스트레스를 받았을 때 작용하는 신경인 교감신경 내의 구심성 신경섬유를 자극하여 구토 및 어지러움, 동공확대, 심장박동 및 호흡의 빨라짐 등 흔히 말하는 숙취를 일으키는 것으로 체내에 알코올 및 아세트알데히드가 남아있어 지속적으로 신경을 자극하는 상태를 숙취를 일으킨다고 말하며, 반대로 알코올이 분해된다는 것은 술이 깬다라는 것을 의미합니다. 대부분의 사람들은 다음날 아침이나 점심에 주로 숙취를 느끼게 되며, 심할 경우 1~2일간 숙취를 느끼는 사람도.. 2022. 6. 30. 당도가 풍부한 초당 옥수수 효능과 부작용 [초당 옥수수] 초당 옥수수는 단옥수수, 찰옥수수와 더불어 간식용 풋옥수수에 속하는 초감미종 옥수수로 일반 옥수수에서 변형된 변이종으로서 씨알이 쭈글쭈글하고 발아율이 낮은 편이지만 당분의 함량이 8~10%인 일반 단 옥수수보다 2~3배로 20~30%에 달하는 당도를 가지고 있으며 수확한 뒤에도 당도를 유지하는 기간도 더 길고 저장력이 뛰어나 단 옥수수보다 더 오랜 기간 동안 냉장고에 보존해 놓고 먹을 수 있습니다. 제철이 6~8월인 초당 옥수수는 곡물 맛으로 고소한 맛이 베이스인 일반 옥수수와 비교하였을 때 아삭한 식감과 함께 과즙같이 터지는듯한 식감으로 사과 또는 수박 심지어는 멜론보다도 높은 수치의 당도를 자랑하고 일반 옥수수에 비해 칼로리는 더 낮으며 탄수화물의 함량도 일반 옥수수와는 다르게 적은 .. 2022. 6. 26. 자두 효능과 부작용 [자두] 자두는 핵과류 중 앵두과에 속하는 낙엽활엽의 작은 교목인 자두나무 열매로 생김새는 복숭아와 비슷하나 크기는 약간 작고 새콤달콤한 맛을 갖고 있어 남녀노소 누구에게나 인기 있는 과일로 유럽 남부인 이탈리아에서 북부인 노르웨이와 스웨덴에 이르는 넓은 지역에서 자라고 아시아에서는 중국이 주요 생산국이며 우리나라에서는 7~8월의 여름철에 맛볼 수 있는 과일 중에 하나입니다. 자두는 오래전부터 우리나라에서 '오얏'이라고 불렸으며 전반적으로 물기가 많고 단 맛이 특징이지만 씨앗 주변부 과육과 껍질에서는 매우 신맛이 나는 과일로 특히, 100g당 34kcal의 낮은 칼로리를 갖고 있어 다이어트하시는 분들도 부담 없이 드실 수 있으며 비타민 공급을 통해 시력 및 면역 체계 등에 매우 좋은 작용을 하기도 하고 .. 2022. 6. 14. 복숭아 효능과 부작용 [복숭아] 복숭아는 살이 연하고 단맛이 나며 수분과 향기가 많아 과일로 중국이 원산지로 일찍부터 재배되었으나, 개량품종이 재배되기 시작한 것은 20세기 초부터이며 한국에서도 예로부터 재배하였으나 상품용으로는 1906년 원예 모범장을 설립한 뒤부터 개량종을 위주로 재배하는 등 전 세계에 약 3,000종의 품종이 있으며 한국에서는 주로 창방 조생, 백도, 천홍, 대구보, 백봉 등을 재배합니다. 6~8월 사이에 수확하는 복숭아는 알칼리성 식품으로서 면역력을 키워 주고 식욕을 돋우며 발육 불량과 야맹증에 도움을 주고 장을 부드럽게 하여 변비를 없애며 어혈을 풀어 주는 등 껍질은 해독작용을 하고 유기산은 니코틴을 제거하며 독성을 없애 주기도 하며 발암물질인 나이트로소아민의 생성을 억제하는 성분도 함유되어 있습니다.. 2022. 6. 13. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 11 다음
